李明焱
寿仙谷，位于素有温泉之乡、森林公园之称的浙江武义县的一处天然峡谷。山谷虽小，却像一块绝世仅存的碧玉，精致得令人叹为观止。
关于寿仙谷的由来有许多美丽动人的传说。相传，天宫中的大将青龙与宫中侍女金凤相爱，冒犯了天规，为追求幸福，他俩私奔到此处峡谷，隐蔽在一个山洞里，过着人间美满的生活。青龙和金凤长相厮守，产下一子。儿子聪慧过人，性柔心静，深爱此谷的山清水秀，即静心修炼，终成寿仙“南极仙翁”。寿仙谷因此而得名，被称为“长寿之乡”。
古诗云：撎旄咧叵鼍牛孛朗傧晒龋角嗨中悖ヵ瓶讛。寿仙谷不仅风景如仙境，山间悬崖上还多长铁皮石斛、灵芝等名贵仙草。得天独厚的自然资源优势，令寿仙谷药业在种植开发中药材及拓展产业延伸上有了独有的“先发优势”。
从代料香菇到灵芝
李明焱出生于中医世家，父亲在当地是一个非常有名的草药师。他回忆说，小时候父亲常常带他上山采药，教他认识各种草药及其药用价值。正是在父亲的耳濡目染下，李明焱对中草药产生了浓厚兴趣，毕业后他放弃了当老师的机会，回到家乡开始从事食药用菌的研究工作。 80年代初的香菇生产还是传统的椴木栽培，只能生长于深山老林，产品奇缺，他为了改变香菇的栽培方法，给农民增加收入，一头钻进了代料香菇的研究中。
香菇也叫香蕈，是食用菌中一颗璀璨的明珠。《本草纲目》记载，香菇性平、味甘，有益气不饥、治风破血、大益胃气、理小便不禁等功效，是一种著名的药用真菌。李明焱为了我国山区、平原地区香菇的发展，对代料香菇进行了一次又一次的研究和技术创新。
“我研究的是代料香菇，就是用我们农林木材加工以后这些木屑、刨花再加上麸皮等营养成分为原料代替木材来生产香菇”。
代料香菇栽培成功后，李明焱变得一发不可收拾，从代料金针菇、代料猴头菇再到高温香菇栽培，他的技术填补了国内很多空白。产品也出口到日本、韩国、 欧美、东南亚等国，李明焱也由此成为中国食药用菌现代栽培法的先驱者之一。
1990年5月，李明焱东渡日本潜心求学，发现日本香菇保鲜技术非常成熟。1991年4月，从日本留学归来的李明焱创办了寿仙谷药业公司的前身——武义金星食用菌有限公司和武义县真菌研究所，承担了金华市食用菌全程配套服务技术开发项目。1992年，李明焱的“武香一号”在全县大面积推广，平均生物效率高达117.3%，比常规栽培法提高经济效益3050%。
几年来，李明焱率领的寿仙谷药业不断开发出一个又一个的食药用菌和珍稀药材，企业产品也从初加工转向了深加工，从食用更多地转向了药理作用，转向了保健功能的研究开发。特别是对于灵芝的研究，探索出了模拟野生环境的原木有机灵芝栽培方法。
灵芝属于中华九大“仙草”之一，是传说中的长生不老之药，《本草纲目》对灵芝也有详细记载，肯定了灵芝“不老、 延年、 疗虚劳”等功效。寿仙谷药业模拟野生环境成功栽培了原木灵芝，建立了有机原料生产基地。
灵芝定点出口日本后，李明焱发现，日本企业对灵芝深加工，变成灵芝的系列产品后，升值至少数十倍以上。于是，从1999年起，寿仙谷药业即与浙江省医学科学院合作，运用最先进的纳米技术和生物萃取技术及细胞破壁技术，成功开发了灵芝破壁孢子粉、灵芝超细粉以及武香万延胶囊等产品。
他挖到了“铁皮石斛”金矿
“有些砂金浅浅地藏在砂层之下，不容易察觉，但有经验的掘金人会在正午的烈日下，捕捉砂金的闪光，然后把它挖出来”。李明焱就是这样一个经验丰富的“掘金人”，他挖出了铁皮石斛这一大号金矿。
十多年来，寿仙谷药业的菌类栽培越做越好，规模越做越大，但是菌类生产后的腐木及下脚料也越来越多，就这样丢掉，实在可惜。“要是能循环利用就好了。”李明焱开始对腐木及下脚料进行反复研究，经过多次实验后，他终于发现下脚料都含有大量的菌丝蛋白，腐烂以后，它所含的有机质很符合农作物的生长。李明焱惊奇地发现，这些废弃物的营养成分竟与铁皮石斛生长所需的营养成分相同（铁皮石斛有两种生存环境，一种生长在岩石上，另一种附生在树木上）。“营养成分相同”，这好比是一丝强烈却又不易被察觉的砂金的闪光，被李明焱捕捉到了，他仿佛看到了一座巨大的金矿已呈现在眼前。 经过两年的努力，2000年，模拟铁皮石斛野生生长环境栽培技术获得成功，地栽成活率达到95%以上，其栽培模式成为全国首创。
