一名大厨在用大鼎烤“圆梦饼”

　　昨天，始建于1925年的老字号北海仿膳饭庄迎来85周岁生日庆典。饭庄表演了皇家寿宴礼仪片段，并展示“清廷御膳”技艺，这一技艺正在申报国家级非物质文化遗产。身穿清朝大臣服饰的人员唱出清宫祝寿时的贺词，“文武官员”盛装御前迎驾，构成清宫寿宴图。据介绍，这些场景都是过去皇家寿宴礼仪，参考的是乾隆皇帝八旬万寿庆典程序。图为一名大厨在用大鼎烤“圆梦饼”。

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