张艳
随着公众保健意识的增强，越来越多的人关注保健品，健康消费逐年攀升。我国的医疗卫生改革，把促进13亿公众对健康、保健的需求作为衡量健康的标准，这也预示着预防医学、保健医学、健康产业和大保健时代的到来。无疑，这些都使浙江保健品行业不断迎来发展契机。
然而，从张悟本到李一，“养生明星”的先后“显形”也折射出养生保健市场良莠不齐的现状。急功近利，过度甚至虚假宣传，行业整体面临着巨大的信用风险，一谈到保健品，很多百姓脑海中就会冒出一个字——“假”。
又是一年一度的3.15，消费者权益维护的话题在这个敏感的时间点总是格外地引人关注。尤其前一段时间，在接二连三的食品安全问题的打击下，消费者对食品行业的信心指数一跌再跌。作为特殊的食品，保健品也面临着同样的冲击，尤其是在去年年底假蜂蜜假蜂胶事件曝光后，国内保健品行业都面临着一个重树形象，恢复信心的话题，那么，处于风口浪尖，作为浙江省保健品行业协会副会长兼秘书长的张艳如何看待这个较为敏感的话题呢？
高歌猛进VS信用危机，一个在尴尬中行进的产业
“三聚氰胺”奶粉阴魂未散，“皮革奶”又粉墨登场；镉超标大米还在让人心有余悸，瘦肉精猪肉又让你提心吊胆。2011年1月份，《小康》杂志发布了年度消费者食品安全信心报告，九成多人认为中国食品安全存在问题，近七成人对食品安全现状感到“没有安全感”。
2010年年底，假蜂蜜假蜂胶事件把保健食品行业推向风口浪尖，虽然是少数企业的作茧自缚，但这些老鼠屎终究还是让整个保健食品行业的诚信体系遭受到了质疑。作为保健食品需求旺盛的浙江市场，同样也面临这同样的窘境。
“信用危机是困扰着我们行业的很关键的因素，我们每次的所谓的危机门事件发生的时候，我们这个行业都是很大的波动，我们曾经分析过整个行业的发展历程，每一次的转折点都在信用危机出现的时候，比如说我们就讲以前的龟鳖事件，还有巨能钙事件，浙江的铁皮事件，包括三株事件，都是我们行业转入低谷的标志。”
正是有了这种较为强烈的危机意识，浙江省保健品行业协会自成立以来，就致力于引导整个行业的健康发展，尤其是注重整个行业信用体系的建设。 张艳说，其实保健品很“冤”，一些普通食品、假冒伪劣产品或OTC产品，冒充保健品在销售，扰乱了市场，让有正规批号、实用的保健品背了黑锅，“如果把这块数据准确进行分离的话，真正保健食品的投诉率远远低于现在官方公布的数据。”
她告诉记者，其实保健食品国家是有定义的，首先它是食品，第二个应用于特殊人群，对健康是辅助的功能，是不以治疗为目的的食品。市场上有很多同形态的食品，比如蛋白质粉，现在有两个形态存在，一个是普通食品，一个是有蓝帽子的，国家有严格审批过的产品混在一起，普通老百姓会混淆为同一类产品，没有那么专业地去区分“蓝帽子”。所以，消费者在购买保健品时需认准保健食品的“蓝帽子”标志。
“关于保健品的投诉大量的是因为概念的不清晰，比如说会把普通食品，或者药品认同为保健食品，许多的消费者投诉会夹在里面。老百姓看上去差不多的产品，他们难以区分清楚，这个是很大的问题。”
针对很多消费者对保健食品概念模糊的现状，浙江省保健品行业协会一方面和一些省内知名媒体合作，刊登大量的保健食品相关知识；同时也积极筹备进社区办讲座，把保健食品的相关知识带给百姓，增强百姓对保健食品的辨别能力和消费能力。
“至少做500场讲座。我们就是觉得一方面行业需要积极承担社会责任，健康教育也是这个行业需要承担的责任。我认为需要做两个端口：一个企业自身的问题，需要行业自律；另一个是消费者，我们怎样帮助他提高消费的能力。行业和公众需要积极的互动，所以我们先期选出了一些重点社区举办健康讲座，因为行业协会的力量毕竟很薄弱，所以我们更需要的是政府的支持和其他的社会力量的参与，我们是想做一些以点带面的工作，而我们做的仅仅是一些点的突破而已。”